公民论坛“甲醛花生”暴露了对小摊点的监管的缺失-邯郸除甲醛公民论坛|“甲醛花生”暴露了对小摊点的监管缺失 核心提示：记者从南京不同地区烧烤店随机购买了6份花生,其中5份是盐水煮的,1份是水煮后凉拌的。6份花生进行1-6编号后,每份又分成两半,一半送去实验室进行检测,剩余一半放置在气温35℃左右环境中进行观察,有5份花生放在35℃室温中,竟然3天不变质。送实验室检测显示,这5份样品都检测出甲醛。 记者从南京不同地区烧烤店随机购买了6份花生,其中5份是盐水煮的,1份是水煮后凉拌的。6份花生进行1-6编号后,每份又分成两半,一半送去实验室进行检测,剩余一半放置在气温35℃左右环境中进行观察,有5份花生放在35℃室温中,竟然3天不变质。送实验室检测显示,这5份样品都检测出甲醛。 按照《食品卫生法》和《食品添加剂使用标准》的规定,甲醛是被禁止使用在食品中的。根据记者的调查,这些甲醛成分可能来自于一种叫做“吊白块”的防腐剂,吊白块具有漂白作用,部分不法商家会用来漂白食物。比如,米粉、米线、面粉、面条、馒头、糕点、腐竹、豆腐等豆制品等等。这种类似水煮花生等食品中加入“吊白块”后,虽然可以延
