邯郸德耳斯甲醛检测治理中心

邯郸甲醛治理--你可知道厨房是影响室内空气质量的“重灾区”

发布时间:2023-09-13

邯郸甲醛治理--你可知道厨房是影响室内空气质量的“重灾区”据权威部门检测,室内空气污染超标近七成来自厨房,厨房污染已成为影响人们身体健康的“重灾区”。邯郸甲醛治理提醒:其污染源是燃气燃烧所释放出的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体烹饪菜肴时产生的油烟厨房装修引起的污染。1.燃料燃烧产生的污染厨房污染的一个重要来源就是燃料燃烧过程中产生的烟雾,其主要成分是一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、氢氯酸、氨等有害气体。长期在有害气体包围的厨房里停留,会使人的健康受到损害或过早衰老,例如慢性肺部疾病,大多数是由于有害气体所引起的。2.烹调中油烟产生的污染厨房污染的另一个主要来源就是厨房里的油烟。炒菜时,当锅里的油温升高到150℃以上时,油会发生复杂的化学变化生成低级醛、酮和羧酸等物质,形成油烟,其中有一种名叫丙烯醛气体具有刺鼻臭味,对人体呼吸道、消化道和眼睛都有较强的刺激作用,能引起流泪、咳嗽、头痛和厌食等症状。当油温升高到200℃以上时,并在食物中微量金属元素起着催化剂作用的情况下,油发生化学反应,生成一种使细胞衰老的有害物质。如果把油回热到浓烟滚滚,脂肪氧化物更会成倍增加,成为心血管病、脑血管

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